gruodžio 27, 2009

Aguonų tortas su persikais ir spanguolėmis


Štai toks tortas puikavosi ant mūsų kalėdinio stalo :) Labai skanus ir kalėdiškas, sakyčiau, tortas ir aš baisingai didžiuojuosi savimi jį iškepusi! :) Va taip! Aišku, iki pat to laiko, kol prapjovėme tortą, man drebėjo kinkos ir kirbėjo mintis "nagi nagi...ką gi rasime ten viduje...?" ir bekepdama jį jau daugybę kartų buvau pradėjusi gailėtis, kad kaip kokia kvaiša tokiu atsakingu atveju kaip Kalėdų tortas nusprendžiau "paimprovizuoti" užuot ramiausiai išsirinkusi kokį receptą, vedžiojusi jį knygoje pirštuku ir step-by-step įgyvendinusi visus nurodymus. Na bet posakis "kas nerizikuoja - tas negeria šampano!" šiuo atveju tinka beveik 100 proc. :) Šampano ar šiaip kokio šampanizuoto vyno per šias Kalėdas taip ir neišgėriau, bet tortas super super super!!! Ir jums labai rekomenduoju.. Jei ne Naujiesiems metams, tai bent kitoms Kalėdoms ;)
Sakyčiau, kad jį iš principo nesudėtinga padaryti - nereikia nei kremų gaminti, nei blynų pjaustyti, nei pertepinėti, nei šiaip kokių žingsnių daryti, kurie torto gaminimą paprastai padaro labai ilgu procesu. Šitas tortas kaip tik labai gera išeitis, kai neturite laiko ilgam gaminimui.
O man kinkos kepant drebėjo todėl, kad ant torto pagrindo supilta aguonų masė buvo tokios "sriubytės" pavidalo ir jau galvojau, kad mano visas tortas išplauks!!! Bet, kaip matot, "sriubytė" valandą pakepus tapo gražiu tortu :) Todėl tikrai drąsiai rekomenduoju receptą ir jums!

Aguonų tortas su persikais ir spanguolėmis

175 g miltų
1/2 a.š. kepimo miltelių
180 g cukraus
pakelis vanilinio cukraus
250 g sviesto
4 kiaušiniai
2 a.š cukatų arba nutarkuota 1/2 apelsino žievelės
125 g aguonų
2 v.š. krakmolo
2 v.š. maltų džiūvėsėlių
2 v.š. abrikosų uogienės
konservuotų persikų puselių
saujelės spanguolių

Miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, suberiame ant lentos, viduryje padarome duobutę. Į ją beriame šaukštą cukraus, vanilinį cukrų, įpilame porą šaukštų vandens ir su dalimi miltų užminkome minkštą tešlą.
Uždedame 125 g gabaliukais pjaustyto sviesto ir su likusiais miltais užminkome tešlą.
Tešla išklojame 26 cm skersmens kepimo formos (nuimamais kraštais) dugną ir sieneles (kelių cm aukščio). Dugną subadome šakute ir pašauname į karštą orkaitę 15 min.
Likusį sviestą išsukame su cukrumi, kiaušinių tryniais. Įmaišome cukatus, aguonas, krakmolą ir džiūvėsėlius. Kai masė jau gerai išsukta, atsargiai įmaišome iki baltų putų išplaktus baltymus.
Gautą masę tepame ant iškepto torto pagrindo. Kepame vidutinio karštumo orkaitėje apie valandą - tol, kol užpilta masė sukietėja ir pagelsta.
Atvėsusį pyragą aptepame abrikosų uogiene, puošiame konservuotų persikų skiltelėmis ir spanguolėmis.
Skanaus!
P.s. Tortą rekomenduoju puošti tą pačią dieną, kai planuojate tiekti, kad vaisiai neapdžiūtų. Jei neturite tokios galimybės, tada galima papuošti ir iš vakaro, o tortą aplieti žele.

gruodžio 24, 2009

Quiche. Su pievagrybiais ir porais.


Visas skolas reikia grąžinti, visus pažadus įvykdyti...iki Kalėdų! :) Taigi:
- Sau duotą pažadą pasidalinti skrudintų migdolų receptuku su Jumis, jau ištęsėjau.
- Savo tinklaraščiui seniai seniai (tiksliau, kiekvieną savaitgalį nuo pat pradžių...) žadėtą viršelį taip pat ištęsėjau :)
- kažkada kažkam daugiau kiniškų patiekalų receptų - jau turim!
Buvo likęs tik vienas... quiche..!
Kaip tyčia, tiksliau, kaip visada kai to labiausiai reikia, nuotraukytė ir vėl (!!) gavosi visai neparadinė ir tik po ilgų derybų nusprendžiau nekreipti į tai dėmesio ir visgi papasakoti apie quiche. Juolab, kad jis tikrai skanus ir suvalgius gabalėlį ar porą, visada norisi daugiau:


Quiche su pievagrybiais ir porais

Tešlai
175 g miltų
90 g sviesto
2 v.š. vandens

Įdarui
100 g pievagrybių
1/3 poro
2 v.š. sviesto
2 paplakti kiaušiniai
250 ml grietinėlės
100 g smulkiai tarkuoto fermentinio sūrio
druskos, pipirų

Tešlos paruošimas: miltai suberiami į dubenį, įdedamas sviestas. Miltai su sviestu trupinami pirštais, kol susidaro trupinėliai. Įpilamas vanduo ir užminkoma tešla. Apie pusvalandį palaikoma šaldytuve.
Įdarui: pievagrybius supjaustome plokštelėmis, porą smulkiai. Keptuvėje išlydom sviestą, jame kepiname porus kol suminkštėja, tada suberiame pievagrybius ir taip pat apkepiname. Pasūdome ir pabarstome pipirais pagal skonį.
Paplaktus kiaušinius, grietinėlę ir tarkuotą sūrį sumaišome.
Tešlą iškočiojame taip, kad tilptų į 26 cm skersmens kepimo indą ir susidarytų kelių cm aukščio kraštelis.
Įklojame tešlą į kepimo indą ir dugną subadome šakute. Užklojame ant tešlos kepimo foliją, ant viršaus užberiame keramikinių pupelių (ar paprastų makaronų/ryžių, jei jų neturite) ir šaunante į įkaitintą orkaitę 10-15 min.
Po 10 - 15 min nuimame foliją su pupelėm/makaronais/ryžiais ir toliau kepame pagrindą dar kokių 10 min.
Po to ant pagrindo sudedame apkepintus pievagrybius ir porus, užpilame kiaušinių/sūrio/grietinėlės mišinį.
Šauname į orkaitę ir kepam dar apie pusvalandį.
Skanaus! O aš išpildžiusi visus pažadus, bėgu švenčių švęst ir Kalėdų senelio laukt! ;)

gruodžio 23, 2009

Skrudinti migdolai

Pagaliau tikrosios Kalėdos atkeliauja ir į mano tinklaraštį... Nors jau buvau visai išsigandus, kad kaip kokia pažadukė neišpildysiu savo pažado dar iki Kalėdų blog'e paskleisti šių nuostabių migdolų aromato... Tai išseko migdolų atsargos ne tik namie, bet ir prekybos centruose (???!!! - niekada pati nepatikėčiau, kad parduotuvėje gali nebūti migdolų! Ir dar prieš Kalėdas.. čia tas pats kas nebūtų kokių aguonų ar dar ko itin kalėdiško!!! arba kiaušinių prieš Velykas). Tai neatlaikiusi konkurencijos eilėje prie orkaitės, turėjau užleisti vietą sesės imbieriniams sausainiukams, tai dingo internetas.... Va tada jau tikrai maniau, kad viskas - jokių migdolų mano blog'e. Bent jau iki Kalėdų. Nu bet įveikę visas kliūtis migdolai pagaliau čia.... :) Manau, visiems, vis dar sukantiems galvas, ką padovanoti, šie migdolai bus puiki Kalėdų dovanų idėja - labai lengvai ir greitai pagaminami, o gražiai supakuoti tampa tikrai gražia, skania, kvapnia ir, svarbiausia, šilta dovanėle... Na, o, jei dovanėlės jau suplanuotos ir sukomplektuotos, tada tiesiog palepinkite šiais migdolais save ar svečius... :)

Skrudinti migdolai

1 kiaušinio baltymas
2 v.š. baltojo cukraus
3 v.š. rudojo cukraus
3 a.š. cinamono
400 g migdolų

Migdolus nuplauname ir paliekame nuvarvėti.
Kiaušinio baltymą su 1 šaukštu baltojo cukraus plakame iki standžių putų.
Į išplaktą baltymą įmaišome likusį baltąjį cukrų, rudąjį cukrų, cinamoną. Įmaišome drėgnus migdolus - jie turi būti gerai padengti baltymo mase.
Beriame migdolus į kepimo indą (naudoju stiklinį ar keramikinį, nes prie jo ne taip limpa) ir statome į iki 100 - 120 °C įkaitintą orkaitę. Kepame 50 - 60 min, maišydami kas 10 - 15 min, kol baltymas sukietėja.

Skanaus ir gražių artėjančių švenčių!

gruodžio 21, 2009

Šernienos troškinys

Ar jūs galit tuo patikėti...? :) Aš tai pati netikėjau, kad vos prieš gerą savaitę pirmą kartą gaminusi stirnieną, tuoj vėl turėsiu progą gaminti žvėrieną!! Keli stirnienos kauliukai vis dar laukia savo eilės patekti į sriubą, bet šįkart gaminau ne ją, o šernieną, kuri iki manęs atkeliavo lygiai tokiais pat pažįstamos keliais. Šernienos buvau kartą valgiusi, kažkada vaikystėj - atsiminiau tik tiek, kad buvo skanu (arba bent jau neprisiminiau nieko blogo :) ) ir viskas... Vėl gi - jokios konkrečios nuovokos, ką su šerniena veikti. Tiesa, gamindama stirnieną, jau apsišviečiau, kad "bazinis" žvėrienos prieskonis - kadagio uogos, žinojau, kad tikrai ir vėl marinuosiu raudonajame vyne ir t.t. Dar žinojau, kad tikrai noriu troškinti, nes kažkaip imtis kepti tokią menkai pažįstamą mėsą man vis dar baisu. Žodžiu, padėtis buvo šiek tiek "tikresnė" nei anąkart, bet nedaug... :)
Nu o kadangi nemėgstu valgyti to paties per tą patį, labai nenorėjau, kad šernienos troškinys bent kažkuo primintų mano stirnieną, todėl nusprendžiau, kad šįkart į marinatą nedėsiu jokių citrusų, kad ir kaip jie būtų vežę stirnienoje. Gamindama rėmiausi BBC Food receptu. Išties tokiu stiliumi marinuotą mėsą buvo siūloma kepti, bet aš šiek tiek įkišau savo trigrašį ir, kaip minėjau, ryžausi gaminti troškinį.


Šernienos troškinys

800 g šernienos, supjaustytos 3-4 cm gabalėliais

Marinatui

300 ml sauso raudonojo vyno
2 lauro lapai
2 a.š. čiobrelio
šakelė rozmarino
5 gvazdikėliai
3 smulkintos/spaustos česnako skiltelės
6 juodųjų pipirų grūdeliai
1 v.š. sugrūstų kadagio uogų

Troškiniui

2 v.š. aliejaus
1 svogūnas
1 morka
250 g pievagrybių
150 ml sauso raudonojo vyno
300 ml jautienos sultinio
2 v.š. pomidorų padažo
2 v.š. miltų
Druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Petražolių

Marinatui sumaišome visus ingredientus, sudedame į jį šernienos gabalėlius ir, laiks nuo laiko pamaišydami, marinuojame šaldytuve 24 val.
Išimame mėsą iš marinato, gerai nusausiname. Marinatą perkošiame ir atidedame.
Troškintuve įkaitintame aliejuje iš visų pusių apkepiname šernienos gabaliukus. Kai visa mėsa apkepinta, sudedame smulkiai pjaustytą svogūną ir pakepiname keletą minučių kartu su mėsa.
Supilame marinatą, įmaišome su miltais sumaišytą pomidorų padažą. Gerai išmaišome, pakepame viską keletą minučių.
Pilame vyną, sultinį ir užviriname. Uždengę troškiname valandą ar pusantros.
Morką supjaustome stambokais gabalėliais, pievagrybius į 2 ar 4 dalis. Sudedame į troškinį morkų gabaliukus, patroškiname apie 2o min. Tada dedame pievagrybius ir troškiname dar 15 min.
Pabaigoje pagal skonį pasūdome ir papipiruojame. Papuošiame petražolėmis ir tiekiame su bulvių koše.
Skanaus!

gruodžio 20, 2009

Tofu troškinys su daržovėmis

Pagaliau įsijungiau kompą!!! Pastarąją savaitę jį matydavau tik darbe, o namie mintį papildyti blog'ą vis nurungdavo noras miegoti... Kokie 7:0 tinklaraščio nenaudai, jei reikėtų prisiminti šios savaitės suvestinę. Į virtuvę per šį tylų laiką užsukdavau dar ir kaip dažnai, taigi dabar svarbiausia tik surasti laiko, kada viską papasakoti čia :) Juk darbų kuo toliau, tuo daugiau.... Dar reikia ir kelias skanias kalėdines dovanėles iškepti, kurias labai tikiuosi dar iki švenčių spėsiu nupasakoti blog'e.
Šįkart visgi nekalėdiškas patiekalas - tofu troškinys su daržovėmis. Gaminau jį visai atsitiktinai. Tiesiog labai netikėtai, bet lauktai man į rankas pakliuvo mažytis pokelis shiitake grybų, kuriuos, be abejo, reikėjo kaip nors skaniai suvartoti :) Jų buvo viso labo apie 100 g, tad, pamaniau, protingiausia bus įdėti į kokį troškinį. Gaminau vakarienę, todėl nenorėjau jokio sunkaus maisto, o mano draugas labai mėgsta tofu, tad sukurpiau tofu ir daržovių troškinuką.



Tofu troškinys su daržovėmis

1 pakelis (350 g) kietojo tofu
1 geltonoji paprika
1 morka
1 poro lapas
100 g shiitake grybų
3 cm tarkuotos imbiero šaknies
2 v.š. sezamų aliejaus

Tofu marinatui

3 v.š. sojos padažo
3 v.š. sakės (arba sauso balto vyno, pvz.)
trinta/smulkiai pjaustyta česnako skiltelė

Visas tofu marinato sudedamąsias dalis sumaišome. Tofu supjaustome nemažais keturkampiais gabalėliais ir sudedame į marinatą, atsargiai pamaišome. Paliekame pastovėti kokių 20 min.
Papriką supjaustome juostelėmis, morką storokais griežinėliais, shiitake - į keletą dalių. Susmulkiname poro lapą.
Didelėje keptuvėje įkaitiname sezamų aliejų. Sudedame morkos griežinėlius, papriką, imbierą ir maišydami ant stiprios ugnies kepame keletą minučių, kol morkos apkepa, o paprikos kiek sumikštėja. Dedame shiitake grybus, taip pat maišydami kepame keletą minučių, tada sudedame iš marinato išgriebtą tofu, atsargiai įmaišome į troškinį. Porą minučių pakepus, supilame marinatą, pabarstome smulkintu poru, pakaitiname porą minučių ir tiekiame su virtais ryžiais.

gruodžio 09, 2009

Japoniški baklažanai



Iki pabuvojimo Japonijoje baklažanai man asocijuodavosi su "šiltais Europos kraštais ir netolima Europos kaimynyste". Aišku, buvau valgiusi baklažanų kinų restoranuose, bet vis tiek nemaniau, kad jie Azijoje būtų kažkokia kultine ir dažnai sutinkama daržove. Ir, jei būtų reikėję galvoti, su kuo paruošti baklažanus, tai ant "liežuvio galo" būtų buvę europietiški skoniai, tikrai ne Azijos virtuvės. Kelionė į Japoniją pakoregavo šias mano nuostatas - turėjau progą paragauti baklažanų įvairiam amplua, o savo nuostabiojoj "Sushi and Traditional Japanese Cooking", dėl kurios čia jau ne kartą krykštavau, radau skanų labai japonišką baklažanų ruošimo receptuką:

Baklažanai su miso padažu

2 dideli baklažanai
1 aitriojo pipiriuko (šviežio ar džiovinto) ar 1 a.š. džiovintos aitriosios paprikos
3 v.š. sakės
3 v.š. mirino
3 v.š. cukraus
2 v.š. sojos padažo
3 v.š. miso miltų
6 v.š. sezamų aliejaus
Druskos baklažanų pabarstymui

Baklažanus supjaustome riekelėmis, pabarstome juos druska ir paliekame 15 - 20 min pastovti. Nupilame išsiskyrusį skystį.
Keptuvėje įkaitiname sezamų aliejų, suberiame (pjaustytus) aitriuosius pipiriukus. Sudedame baklažanus, kepame juos 8 min, kol suminkštėja.
Sumažiname ugnį ir supilame iš sakės, mirino, cukraus ir sojų padažo padarytą mišinį. Pamaišydami kepame keletą minučių.
Sudedame miso miltus, įpilame keletą šaukštų vandens ir maišydami kepame dar keletą minučių.

Tiekiame su ryžiais.

P.S. Baklažanus reikia kepti labai stipriai įkaitusiame aliejuje - tada jie neprisigers riebalų.

gruodžio 07, 2009

Cukatai


Pagaliau ir į mano blog'ą pasibeldė kiek žiemiškesnis įrašas. Esu iš tų, kuriems Kalėdos kvepia mandarinais, todėl ir cukatų virimas man pats žiemiškiausias užsiėmimas :) Beveik kaip imbierinių kalėdinių meduoliukų kepimas. O supilti į simpatišką stiklainiuką ir perrišti mielu banteliu, cukatai gali tapti gražia kalėdine dovanėle gaminančiam-kepančiam ar tiesiog smaližiaujančiam draugui :)

Apelsinų žievelių cukatai

4-5 apelsinų žievelės
1,5 stiklinės cukraus
1 stiklinė vandens

Iš apelsinų žievelių pašaliname kuo daugiau baltosios dalies. Joje telkiasi visas apelsino "kartumas", todėl svarbu gerai pasistengti :)
Išskobtas apelsino žieveles supjaustome smulkučiais gabalėliais.
Puode kaitiname vandenį su cukrumi, kol pastarasis ištirpsta. Suberiame į sirupą žieveles ir paverdame kokių 15 min.
Supilame į švarų, gražų užsukamą stiklainiuką. Atvėsinę laikome šaldytuve ir savo įviarius pyragus, sausainius, blynelius džiuginame cukatų kompanija :)

P.s. galima naudoti ir džiovintas apLEsinų (jau nusprendžiau nebetaisyti tų sumėtomų raidžių :) ) - tiesiog jas prieš tai reikia išmirkyti vandenyje, kad suminkštėtų, o toliau - pagal instrukcijas :)

gruodžio 05, 2009

Stirnienos troškinys

Vakar apturėjau rimtą kulinarinį įvykį: ne tik pirmą kartą gaminau, bet ir apskritai pirmą kartą valgiau stirnieną! Kadangi su stirniena susidūriau pirmą kartą gyvenime ir nė neįsivaizdavau, kokio skonio ji yra, su kuo ruošiama, gamindama šį patiekalą, turiu pripažinti, tikrai šiek tiek nerimavau: ar tikrai viskas pavyks, ar bus skanu, ar neteks šio patiekalo laukiančiam valgytojų būriui nusivilti ir t.t. Na, bet viskas pavyko tiesiog nuostabiai - visi buvo sužavėti tiek pačios mėsos skonio, tiek troškinio recepto. Jei dar kada pasitaikys laimė gaminti stirnieną, tikrai tikrai gaminsiu pagal tą patį receptą!
Stirniena mūsų namuose atsirado labai netikėtai - tiesiog vienos "giminaitės giminaitis" medžioja, ji pati nėra didžiausia virtuvės mylėtoja, todėl misiją paruošti stirnieną patikėjo man :) Aš, aišku, dėl to juodai apsidžiaugiau, nors, kaip minėjau, iki šiol jokių kontaktų su žvėriena neturėjau ir net neįsivaizdavau, kaip ją gaminti. Kulinarinėse knygose žvėrienos skyreliuose geriausiu atveju peržiūrėdavau paveikslėlius, nes tikrai nesitikėjau, kad kada kažką panašaus gaminsiu.
Stirnienos recepto ieškojau savo mėgstamiausioj, patikimiausioj ir visokioj kitokioj "-iausioj" M. Berry "Klasikinėj virtuvėj". Iki šiol dar nė karto nenusivyliau jos receptais, tad, pamaniau, ir žvėrienos receptas turi būti tikrai geras. Kaip paruošti stirnieną, šioje knygoje neradau, bet iš kelių elnienos ruošimo receptų susirankiojau tai, kas atrodė geriausia, kitose knygose pasiskaičiau apie žvėrienai naudojamus prieskonius ir gaminau va taip:

Stirnienos troškinys "M. Berry motyvais"

1.5 kg stirnienos be kaulo, pjaustytos 2.5 cm dydžio kubeliais
2 v. š. aliejaus
1 žiedais pjaustytas svogūnas
8 salierų stiebai (supjaustyti storais griežiniais)
150 ml sultinio
1 kaupinas v.š. miltų
2 morkos (supjaustytos stambiais gabalais)
Druskos, pipirų
Pluoštelio petražolių

Marinatui:
300 ml sauso raudonojo vyno
2 v. š. aliejaus
1 apelsino žievelė (nuskusta oranžinė jos dalis)
1 citrinos žievelė (nuskusta geltonoji dalis)
2 a. š. traiškytų kadagio uogų
6 juodųjų pipirų grūdeliai
1 smulkinta česnako skiltelė
1 a. š. čiobrelių

Marinatui dideliame, uždengiamame dubenyje sumaišome visus ingredientus.
Sudedame į jį kubeliais pjaustytą stirnieną, pamaišome, kad marinatas apsemtų visą mėsą. Uždengiame ir pastatome į šaldytuvą porai dienų. Karts nuo karto pamaišome.
Išsimarinavusią mėsą išimame iš marinato. Marinatą perkošiame.
Dideliame, karščiui atspariame troškintuve įkaitiname aliejų, jame vartant apkepiname stirnienos gabaliukus ir svogūną. Apkepusią mėsą išimame kiaurasamčiu iš kepimo skysčio ir atidedame.
Į troškintuvą dedame pjaustytus salierus, uždengiame ir patroškiname keletą minučių, kad šie kiek suminkštėtų. Išgriebiame salierus ir padedame prie mėsos.
Į kepimo skystį suberiame miltus, maišant minutėlę pakepame. Supilame sultinį, perkoštą marinatą ir viriname, kol padažas sutirštėja, tampa vientisos konsistencijos.
Į troškintuvą dedame mėsą ir salierus, užviriname troškinį ir dedame į įkaitintą orkaitę. Uždengę troškiname apie valandą.
Sudedame morkas, pagal skonį pasūdome, pabarstome pipirais ir uždengę statome atgal į orkaitę dar pusvalandžiui arba kol mėsa ir morkos visiškai išsitroškina.
Tiekiame apibarstę pjaustytomis petražolėmis, su orkaitėje apskrudintomis virtomis bulvėmis.

Skanaus!

gruodžio 02, 2009

Su medumi ir Provanso žolelėmis marinuotos juodosios alyvuogės

Kas mane pažįsta, tikrai žino mano aistrą juodom marinuotom alyvuogėm. Ir ne bet kokiom, o visiškai pakeitusiom savo įprastą skonį, įgavusiom salsvą prieskonį, pagardintom geru žiupsniu pietų Europos šalyse augančių žolelių... Ilgą laiką mėgavausi tokiomis alyvuogėmis vienoje Vilniaus vyninėje, bet visą laiką kirbėjo mintis ir pačiai pasigaminti. Pabandžiau ir pavyko :) Jos tiesiog dieviškos!!!
Visa recepto "paslaptis" sudėta į įrašo pavadinimą, bet galiu ir tiksliau išvardyti :)


Su medumi ir Provanso žolelėmis marinuotoms alyvuogės

70 ml alyvuogių aliejaus
1 - 2 a. š. medaus
1 - 2 a. š. Provanso žolelių (rozmarinas, raudonėliai, bazilikas, čiobreliai, dašiai, šalavijas...)
Šlakelio citrinos sulčių

Indelio juodųjų alyvuogių be kauliukų

Švariame užsukamame inde gerai išmaišome alyvuogių aliejų su medumi. Įpilame citrinos sultis, suberiame prieskonines žoleles.
Į paruoštą marinatą dedame alyvuoges. Indelį užsukame, pavartome, kad marinatas tikrai apsemtų visas alyvuoges, ir statome į šaldytuvą.
Alyvuoges valgyti galima jau po keleto valandų. Marinate jas laikyti galima ir keletą dienų, o tą patį marinatą galima naudoti keletą kartų.

Tai, per kiek laiko išsimarinuos alyvuogės, lemia marinato intensyvumas/stiprumas, kurį reguliuojame keisdami ingredientų proporcijas.
Skanaus!